Bio steht für besondere Anforderungen an die Herstellung und Vermarktung von Lebensmitteln. Damit die Bezeichnung „Bio“ verwendet werden darf, müssen die entsprechenden gesetzlichen Vorgaben eingehalten und kontrolliert werden.
Auch wir als Obst- und Gemüsehändler lassen unseren Betrieb regelmäßig kontrollieren und sind BIO-zertifiziert. Die Kontrolle erfolgt durch eine unabhängige Kontroll- und Zertifizierungsstelle. Dabei werden unter anderem die betrieblichen Abläufe und die Einhaltung der Bio-Vorgaben überprüft.
Was bedeutet das für unsere Kundinnen und Kunden?
Die Bio-Zertifizierung schafft Transparenz und Sicherheit. Sie stellt sicher, dass die Anforderungen für Bio-Produkte eingehalten werden und die entsprechenden Produkte nachvollziehbar vermarktet werden können. Auch die Rückverfolgbarkeit und die entsprechenden Aufzeichnungen sind wichtige Bestandteile der Bio-Kontrolle.
Für uns gehört Bio damit zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und zu unserem Anspruch, unseren Kundinnen und Kunden Qualität und verlässliche Herkunft zu bieten.